家校共携手严把配餐关——襄阳东风中学小学部进行食品安全突击检查为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校供餐方食品安全保障能力和水平，2024年11月4日上午，襄阳东风中学小学部校长陈敏莉、副校长王泠、副校长徐蕾、总务主任张一坤和两位家长代表一起，对兵站餐饮和亿隆中央厨房两家供餐公司进行食品安全突击检查。学校要保证学生吃得好、吃得放心、有营养，在做好各项管理和服务工作的基础上，进一步公开、透明学生伙食系统的全面情况是关键。此次食品安全检查中，校领导重点排除预制菜情况存在，强调配餐食材的新鲜，接着了解供餐方的食材来源，检查肉类和蔬菜的采购信息，要求供餐方严格执行国家有关的食品规定。家长代表们着重检查两家单位的货物采购台账表，确保食材都是当天采购的新鲜货物。两家供餐公司还出示了每次进货时的农产品农残检测报告记录表和专用的农残检测仪，确保学生们老师们吃的每种食材都是合格安全的产品。家委代表们检查了储存食材的冷库，观看透明的配餐制作及装盘过程。与此同时，供餐方向家长公开学生伙食品种、进货渠道、价格等情况，以此接受学生家长对伙食的监督。老师和家长们非常关注供餐方的用料用油是否健康，确认两家用的都是非转基因食用油，所有的调料、蔬菜、肉类都是保质期内的新鲜产品。最后，供餐方负责人向校领导及家委代表保证，及时完善食物的供应，保障孩子的营养，让家长放心，让各方都满意。食品安全无小事，小学部将进一步督促供餐公司做好安全工作，服务学生更健康地成长！撰稿人：张一坤                                                 编辑：任会莹                                                   审核：王泠